花生油烟点的自动测定解决方案

食用植物油的制取一般有两种方法：压榨法和浸出法。压榨法是用物理压榨方式，从油料中榨油的方法。浸出法是用化工原理，用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法, 是目前上*的的生产工艺。 压榨油和浸出油都须经过化学精炼才能成为可食用的成品油。只经过压榨或浸出这一步加工工艺得到的油叫毛油，毛油是不能吃的。压榨油和浸出油在生产过程中都须通过碱炼、脱色、脱臭等化工过程进行精炼，去除油脂中的杂质，才能使之符合国家标准，成为可食用的成品油。

按照标准GB/T1534-2017 《花生油》标准中一级浸出成品的烟点必须大于等于190度，标准中烟点的检测方法严格按照GB/T20795来进行检测，山东盛泰仪器有限公司生产的ST123B全自动油脂烟点仪就是严格按照GB/T20795 植物油脂烟点测定  一法 自动法来测定的。

仪器特点 ：

符合标准：GB/T20795

1、升级为7英寸彩色LCD显示；

2、加热方式：金属浴加热。

3、检测方式：进口光电烟雾检测器。

4、可微电脑储存数据，同时可选配U盘输出数据

5、标配微型打印机 自动测量  自动热敏打印

6、温度传感器：进口Pt 100 测温传感器

7.激光打印机接口，可链接HP1108激光打印机（选配）

8、具有日期密码设置功能

实验所需仪器如下

1. ST123B 全自动油脂烟点仪
2. 烟点仪油杯

操作步骤

（一）测试前的准备

1、本仪器为自动控制仪器，在使用本仪器前应仔细阅读使用说明书。

2、仔细阅读中华人民共和国标准GB/T 20795《植物油脂烟点测定》,了解并熟悉标准所阐述的试验方法、试验步骤和试验要求。

3、按GB/T 20795《植物油脂烟点测定》标准所规定的要求，准备好试验用的各种试验器具、材料等。

4、检查仪器的工作状态，应符合说明书所规定的工作环境和工作条件。

5、检查仪器的外壳，必须处于良好的接地状态，电源线应有良好的接地端。

（二）仪器开箱检查

1、打开仪器包装，检查仪器有无破损。

2、按装箱单核对仪器型号及配件。

3、检查仪器无误后方可进行仪器的调试。

（三）机器开机准备

1、将仪器平稳的放在仪器台面上，电源线插入本仪器的电源插座。供电电源应有良好的接地端。

3、试验油杯用食用油醚清洗干净。

二、实验过程

1、接通电源后,仪器测试臂部分自动抬起,显示实验界面。

1. 点击“开始”，测试臂落下，开始测试；点击“终止”，停止试验，测试臂升起。