技术文章_第(279)页－山东盛泰仪器有限公司

2024-8-23

油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,山东盛泰仪器有限公司生产的ST-123B全自动油脂烟点测定仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得...

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SH128自动防冻液冰点测定仪的操作步骤 SH128自动防冻液冰点测定仪的操作步骤1、仪器开箱之后，请按照装箱单清点配件，如有破损请与我公司。2、仪器要垂直搬运，倾斜度沿仪器高度摆角不超过30度角，安放在避光处，放置要平稳，否则仪器启动之后会有震动，影响仪器使用寿命。3、检查冷裕槽中酒精液位，保证酒精液位要超过冷裕中的制冷盘路，当酒精不足时，一定要先加足酒精，然后再进行实验。4、将仪器电源接到容量在220V/10A以上的插座中，注意必须有良好的接地线。5、用量筒取出75～100ml的试样，装入冷却瓶中。6、将冷却瓶放... 查看详情 2017-08-11
大豆肽粉自动粗脂肪测定的解决方案大豆肽粉自动粗脂肪测定的解决方案摘要：大豆肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的丶分子量在200-800Daiton的混合多肽产品。与原蛋白相比，大豆肽粉具有很好的水溶性丶持水性丶起泡性，能在pH2-10的任何酸碱条件下*溶解。大豆肽粉能与其他食品配料*融合，并保持各自原有的物化及营养特性。大豆钛粉的粗脂肪含量要求≤1.0%，其中某客户采用ST-06E自动脂肪测定仪测量出的大豆肽粉的粗脂肪含量为0.8%。大豆肽粉粗脂肪测定所需仪器及试剂如下：仪器：ST-6E自动粗脂肪测定仪试剂、辅... 查看详情 2017-08-10
变压器油酸值的全自动测定解决方案变压器油酸值的全自动测定解决方案摘要；变压器油是石油的一种分馏产物，它的主要成分是烷烃,环烷族饱和烃，芳香族不饱和烃等化合物。俗称方棚油，浅黄色透明液体，相对密度0.895。凝固点酸值是变压器油的一项重要质量指标,它反映了变压器油的老化程度,有时也作为变压器内部故障判断的依据按照《电气装置安装工程-但其设备交接试验标准》GB50150-2006规程要求；绝缘油试验项目及标准要求酸值≤0.03mgKOH/g。所需实验仪器及辅助器具1、SH108全自动酸值仪，本仪器符合GB/T2... 查看详情 2017-08-10
植物油脂烟点影响因素分析植物油脂烟点影响因素分析摘要:油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,山东盛泰仪器有限公司生产的ST123B全自动植物油脂烟点仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂... 查看详情 2017-08-09
防冻液的冰点全自动测定的解决方案防冻液的冰点全自动测定的解决方案防冻液防冻液的全称应该叫防冻冷却液，意为有防冻功能的冷却液，防冻液可以防止寒冷季节停车时冷却液结冰而胀裂散热器和冻坏发动机气缸体，但是我们要纠正一个误解，防冻液不仅仅是冬天用的，汽车正常的保养项目中，每行驶一年，需更换发动机防冻液，特殊车辆防冻液更换频率要高。衡量防冻液的优劣之一是防冻效果，水的冰点是0℃，一般普通型的防冻液用SH128全自动冰点测定仪测量冰点在-25℃至-40℃左右，而的防冻液应能达到-60℃左右，这是标定防冻液质量的一个重要... 查看详情 2017-08-09
橄榄油中烟点全自动测定的配置解决方案盛泰仪器橄榄油中烟点全自动测定的配置解决方案橄榄油介绍橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其的的烹调用途。可供食用的橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上*以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点仪，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。使用山东盛泰仪器有限公司... 查看详情 2017-08-07

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